Abbiamo tanti buoni motivi per scegliere il “Menù Zeromiglia”:
Tutti gli ingredienti sono freschi e non conservati;
Valorizziamo il nostro territorio;
Rispettiamo le stagioni;
Inquiniamo meno per il trasporto di merci e imballaggi;
Riduciamo i costi del 30%.
Dobbiamo accettare queste regole:

Non è un menù à la carte, il menù è fisso e lo decide giornalmente lo chef, in base al pesce giornaliero e agli ingredienti di stagione che ha a disposizione, potrà variare qualche portata anche durante il servizio. Per questo menù utilizziamo il pesce che rimane invenduto alle aste giornaliere che si tengono presso le cooperative dei pescatori di Anzio.

6 ASSAGGI  DI ANTIPASTI

2 PRIMI

2 ASSAGGI

FRITTURA

Le bevande, i dessert, caffè, distillati e liquori sono esclusi.

Schermata 2018-07-04 alle 18.02.00

Dal martedì al venerdì solo a pranzo:

Pausa pranzo completa

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3 assaggi, 1 primo e acqua naturizzata
€ 10,00

Pausa pranzo solo primo

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1 primo piatto e acqua naturizzata
€ 8,00

Pausa assaggi

zero-miglia-linea

3 assaggi e acqua naturizzata
€ 8,00